劲酒公司有几个品种白酒?
主要有两个品牌：白酒，保健酒。 劲酒是湖北黄石劲牌公司生产的，劲牌公司创建于1953年，历经六十余年的稳步发展，现已成为一家专业化的健康产品企业。目前，公司拥有保健酒、白酒和中医药三大业务，以及“中国劲酒”“毛铺苦荞酒”两大品牌。劲牌公司在贵州茅台、四川宜宾、广西罗城、湖北黄石等地建有酱香、浓香、米香、小曲清香原酒生态园，并在全国道地药材产区建立有10000余亩标准化种植基地。
什么是小曲高粱酒?
小曲清香型白酒原料一般有：高粱、包谷、小麦、大麦、荞。有了这些原料，就有了先觉条件来造酒了。 1、代表产品：传统川法小曲酒； 2、酿酒原料：高粱、玉米等； 3、糖化发酵剂：米粉制成的小曲或根霉曲； 4、用曲量：0.4%-0.6%； 5、工艺特点：整粒原料，经泡粮、闷粮、蒸粮，摊凉、加曲糖化、配糟入窖发酵，固态蒸馏而成
小曲高梁酒是一种用高粱制成的药酒，有无药小曲和药曲之分。小曲中的微生物是经过自然选育培养的，并经过曲母接种，使有益微生物大量繁殖，所以不仅含有糖化菌类，同时含有酵母菌类。在小曲酒生产上，小曲兼具糖化及发酵的作用。我国南方气候温暖，适宜于采用小曲酒法生产。
小曲清香和米香的区别?
小曲清香型白酒无色透明、清香纯正受到。清香型白酒以高粱等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的大曲为糖化发酵剂，经过固态发酵酿造而成，香气是乙酸乙酯为主、乳酸乙酯为辅的复合香气。 清香型酒特点：清香纯正、诸味协调、醇甜柔口、余味爽净。 代表酒有山西汾酒、厦门高粱酒等。 米香型酒，是以大米为原料，经过固态、半固态发酵制成。 米香型酒特点：蜜香清雅、入口绵柔、落口爽净、回味怡畅。 代表酒桂林三花、全州湘山酒、九江蒸米酒等。
小曲高粱酒属于什么香型?
小曲高粱酒属于清香型白酒，具有清、净、纯、正的特点。清香型白酒的特点为清香纯正，酸甜柔和，诸味协调，后味很甜。乙酸与适量的乳酸乙酯为主。清香型白酒以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。而清香型白酒按香型分类可分为大曲清香型白酒、麸曲清香型白酒，小曲高粱清香型白酒。
毛铺是什么香型?
毛铺既有浓香型白酒的绵甜醇厚,又兼具酱香型白酒细腻饱满的特点,浓酱协调。 毛铺苦荞酒属于荞香型白酒,属于配制酒配制酒,又称调制酒,是酒类里面一个特殊的品种,不能专属于那个酒的类别,是混合的酒品。
68度毛铺老酒是大冶劲酒公司精心开发的一款产品，采取独特的摘酒工艺，精选原酒，优中选优，经陶缸多年陈酿而成。产品秉承劲牌公司小曲清香型白酒的传统风格，具有清香纯正，甘冽爽净的典型风格
毛铺酒哪个系列好喝?
当然是毛铺苦荞酒，毛铺位于幕阜山脉，这里树木葱郁，楠竹连片，植被生长茂盛，是微生物生长，繁殖的理想天堂，被中国酿酒界泰斗沈怡方，高景炎等誉为酿酒的世外桃源，2001年，劲牌公司秉承1953年就开始采用的小曲清香型白酒传统酿造工艺，建立了三座酿酒基地。
个人认为是毛铺紫荞52度酒应该算是毛铺系列里面相对高端的一款。其酒入口很柔和，酒喝起来很舒服，价格也可以，真的是纯粮中的好酒。 此酒采用苦荞麦制作，层层优选纯正地道;酒体非常澄澈，口感微甜余味悠长;先进酿酒工艺，保留原料中的有益成分。
清香型白酒有哪些牌子?
1、大曲清香 大曲清香型通常把高粱粉碎后单独蒸煮，然后埋在地下的小型陶缸内。这个地缸不同于浓香型的老缸而是采用新缸，以防止糟味、酸味破坏清香的呈现。这也是清香型白酒能够产量迅速的原因。 大曲清香类型的酒主要有：山西汾酒、山西汾阳王、河南宝丰酒、河南龙兴酒、金门高粱酒、厦门高粱酒、天长帝酒等。总体上口感绵甜，香气清正。 2、小曲清香 小曲清香多在南方，有东南省份的半固态发酵工艺，如米香、豉香等，也有西南地区的固态发酵工艺。四川是小曲酒的代表省份，占全国小曲白酒总量的一半。 小曲清香白酒代表性的有：云南玉林泉、重庆的江津、四川峨眉春、隆昌高粱酒、永川高粱酒、资阳伍市干酒、江小白、富顺等。小曲酒生产成本低，价格普遍较低。 3、麸曲清香 麸曲发酵出现的最晚，虽整体上不如大曲酒，但成本低导致性价比很高，且麸曲酒的口感也还可以，其中很多酒更是成为了很多劳动人民的口粮酒。 麸曲清香的代表酒有：红星二锅头，牛栏山二锅头、北京的二锅头、山东的景芝、老村长、哈尔滨老白干、黑龙江的北大仓、江苏梅兰春、辽宁的凌川白酒等等。
清香型白酒牌子有: 汾酒，牛栏山，江小白，红星二锅头，黄鹤楼，天佑德，杏花村，宝丰牌，永丰，金门高粱酒，石花霸王醉，汾阳王
